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太原展开生猪定点屠宰企业专项检查

安家网| 2018-12-20 阅读 18

  近日,山西省太原市农委与市公安局食药环侦支队组成联合执法队,对全市生猪定点屠宰企业进行了专项检查,并重点突查生猪屠宰企业和生猪贩运经纪人使用违禁药品、注水或注入其他物质、私屠乱宰等违法违规行为。     联合执法队分兵两路,一路前往清徐县永明生猪定点屠宰厂,一路前往古交市石家河肉联厂和梭峪乡钰天屠宰厂,通过查阅检疫检验记录资料,现场查看圈存待宰生猪、走访屠宰户和周围村民等明察暗访形式,进行全面检查,截至目前未发现违法违规行为。     通过检查发现,清徐县为加强非洲猪瘟防控工作,实施了生猪养殖、生猪收购运输、生猪屠宰、生猪产品经营“四方”跟踪承诺制度,从生猪出栏到生猪产品出厂,每个环节都由当事人亲自签字承诺,确保了生猪从养殖到屠宰质量安全。     在生猪产地检疫时,由产地检疫官方兽医、生猪养殖户、生猪贩运经纪人和生猪运输车辆一同拍照,将照片直接上传至屠宰厂驻场官方兽医,驻场官方兽医根据产地检疫证明和上传照片情况接收和查验生猪,有效杜绝了生猪运输过程中违法违规行为,为全市产地检疫和屠宰检疫管理提供了经验和做法。
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